Les équipements » Systèmes de chauffage

La température est le paramètre le plus important dans la gestion de l’atmosphère à l’intérieur d’une serre. C’est le facteur majeur le plus influent pour la croissance et le développement des plantes.

Si l’on veut intervenir sur la température, il est important de connaître les besoins de l’espèce cultivée.

La chaleur peut être apportée dans la serre par différents systèmes :

• Système de chauffage par eau chaude, recommandé :
• Dans des régions à températures minimum extérieures basses, où il est nécessaire d’obtenir des différences de températures importantes entre l’intérieur et l’extérieur de la serre.
• Pour les cultures qui demandent une température minimum exigeante.
• Pour les projets qui prévoient une productivité et un niveau de technicité élevées.

Ces systèmes disposent d’un centre de production de chaleur dans lequel un ou plusieurs générateurs répondent à la demande, et de plusieurs réseaux qui transportent la chaleur aux secteurs de destination. Les générateurs employés, généralement des chaudières d’eau chaude (par combustion de biomasse, de gaz ou de gasoil) possèdent des technologies et des designs variés, en fonction de leur puissance et du rendement attendu.

Systèmes les plus courant :

• Chauffage par l’eau à haute température (jusqu’à 90°C) et distribution de la chaleur dans la serre par un réseau de tubes en fer placés au sol (rails), dans le chéneau (en option dans les régions avec de fortes précipitations de neige) ou à hauteur de culture foliaire (ce qui maintient la température au niveau foliaire de la plante).
  
  
• Chauffage par l’eau à basse température (+/- 40°C) et distribution de l’eau chaude par un réseau de tubes de polyéthylène au sol à proximité des plantes.
  
  
• Système de chauffage par générateurs d’air chaud, recommandé :
• Dans des régions à températures minimum extérieures douces
• Pour des cultures qui nécessitent une température minimum peu exigeante,
• Des projets dont l’objectif est d’améliorer la productivité par le biais de productions précoces en périodes froides avec un niveau médian de technicité et de température
• Peut convenir à des projets qui nécessitent uniquement un équipement qui permette de pour lutter contre les gelées.

Les plus employés sont les générateurs par combustion indirecte. Ces appareils fonctionnent au gasoil ou au gaz et sont équipés d’un échangeur de chaleur qui trie les résidus de la combustion pour les rejeter vers l’extérieur. A l’extérieur de l’échangeur, un flux d’air propre est chauffé et projeté à l’intérieur de la serre. Le nombre de générateurs et leur localisation appropriés à la serre étudiée, combiné à un débit d’air adéquat et une bonne portée des aérateurs, permet une distribution adaptée de l’air chaud dans tout le volume de la serre.

• Action de la température sur les cultures

  Il convient de tenir compte des concepts de températures suivants qui indiquent les objectifs à mettre en place pour le bon fonctionnement des cultures et pour choisir le système de chauffage le mieux adapté :

  • Température minimum létale, en dessous de laquelle la plante subit des dégâts
    
    
  • Températures biologiques maximum et minimum, au-delà desquelles la plante ne peut pas atteindre une phase de son développement, comme la floraison, la fructification, etc.
    
    
  • Températures nocturnes et diurnes, qui indiquent les valeurs recommandées pour un développement correct de la plante.