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La Serre Tropicale a été conçue spécialement pour des climats chauds et humides. Elle est constituée de nefs de 12,8 mètres de large, équipées d’un système d’aération zénithale fixe de grande envergure et la hauteur au faîtage est de 6,9 mètres.
Cette structure implique un grand volume d’air à l’intérieur de la serre et permet de lutter contre les hausses de température. La grande surface d'aération permet un taux important du renouvellement de l’air. Ce modèle assure une luminosité maximale à l’intérieur de la serre.
La structure permet l’installation d’un maillage de câbles qui sert à supporter la charge de culture, et d’un écran d’ombrage ou rétractable manuellement (voir la page Écran d’ombrage).
Les principaux avantages de la Serre Tropicale sont :
- L’optimisation de l’espace : nefs de 12,8 m. avec poteaux intermédiaires tous les 6,4 mètres, avec un maximum d'aération et de luminosité
- Une meilleure protection sanitaire et climatique grâce à un filet de protection ou un plastique sur tout le périmètre de l’installation, avec possibilité d''aération et de portes sanitaires pour contrôler le transit à l’intérieur de la serre
- La Résistance de la structure de la Serre Tropicale permet de supporter les cultures, que ce soit pour la culture de légumes-feuilles ou pour celle de légumes-fruits (tomate, piment, concombre, etc.).
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Aperçu général de la structure
- Poteaux extérieurs et centraux galvanisés avec bouchon supérieur et baguettes de fixation
- Galerie de 2 mètres sur tout le périmètre
- Modulable tous les 2,5 ou 3 mètres
- Hauteur sous chéneau standard de 3,7 mètres
- Hauteur au faîtage standard de 6,9 mètres
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Qualité de l’acier
Les éléments de structure sont en acier galvanisé (à chaud, ou procédé de Sendzimir) pour empêcher la corrosion.
La galvanisation à chaud consiste en l’immersion dans un bain de zinc à température spécifique et constante durant tout le processus, avec décapage préalable, de manière à obtenir une véritable fusion entre l’acier et le zinc.
Dans le procédé Sendzimir, la galvanisation de la tôle laminée est réalisée à froid avec un décapage préalable, de façon à obtenir une véritable fusion entre l’acier et le zinc.
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Fondations
La base des poteaux est placée dans un cylindre de béton de 30 cm. de diamètre.
En cas de terrains sablonneux, marécageux ou de remblais etc., une étude préalable devra être menée afin de déterminer le type de fondation.
Le terrain devra être nivelé avec une pente longitudinale de 0,2 à 0,5 % afin de faciliter l’évacuation des lixiviats le cas échéant. La pente transversale devra être nulle.
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Renforts sur tout le périmètre
Constitués de tendeurs métalliques galvanisés. Les tendeurs sont fixés dans une profondeur de ciment de 1,5 mètre. Cette couche supplémentaire de ciment augmente la résistance de la structure.
Les tendeurs permettent d’ajuster rapidement et simplement la tension des câbles de renfort et facilitent le travail de montage. Ils offrent la possibilité de retendre et d’entretenir l’installation lorsqu’elle a souffert des effets du vent.
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Portes
La serre peut être pourvue de portes avec antichambre et d’une porte sanitaire pour contrôler le transit vers l’intérieur du module.
L’antichambre peut être installée à l’intérieur comme à l’extérieur de la serre.
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Aération
La Serre Tropicale implique une ouvrant fixe au faîtage dans toutes les nefs. La grande superficie d'aération qu’offre la structure entraîne une aération maximale et permet un renouvellement de l’air important.
L’ouvrant est recouvert d’un filet anti-insectes pour protéger les cultures.
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Chéneaux intérieurs
Des lignes de chéneau intermédiaires sont installés sur toutes les lignes de poteaux centraux.
La gouttière a été conçue pour évacuer le maximum d’eau et pour doter la structure de la plus grande résistance possible. Une légère inclinaison permet d’éviter que condensation et résidus d’eau de pluie ne stagnent à sa base. Cette inclinaison est légère et permet le passage des techniciens sans difficulté.
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Supports de culture
Tuteurer les cultures présente toute une série d’avantages pour la qualité des fruits et l’amélioration de la production. Cette installation est nécessaire pour les cultures sous serre, dans le but de maintenir les plantes dressées et éviter qu’elles ne se cassent. Cela facilite l'aération et l’accès aux produits pour leur traitement et leur collecte. De plus, l’usage de tuteurs permet d’augmenter la productivité et de diminuer les besoins en main d’œuvre.
Pour le tuteurage suspendu, un système de fils verticaux est installé, duquel pendent les plantes cultures. Ces fils sont disposés régulièrement le long d’un maillage métallique dont le rôle est de supporter le poids de l’ensemble plante-fruit-maillage. Ces lignes de fils sont normalement disposées dans le sens de la longueur de la serre et connues sous le nom de lignes de culture. Leur nombre est défini par le cadre de plantation optimal de l’exploitation.
